'식품의 효능과 활용' 카테고리의 글 목록 (6 Page)
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식품의 효능과 활용40

양파 양파의 생육특성 양파(학명: Allium cepa L.)는 백합과 파 속에 속하는 2년생 또는 다년생 초본 식물이다. 양파라는 말은 서양에서 들어온 것으로 파와 같은 향이 있다고 해서 라고 부르게 되었다. 전체에 향기가 강하게 난다. 파 속은 전 세계에 약 30종이 있으며 우리 나라에는 약 12종이 분포되어 있다. 파속에는 백두부추, 양파(옥파, 둥글파), 노랑부추, 파, 산달래(달래), 달래(애기달래), 참산부추, 산파, 조선마늘(쪽마늘, 종마늘, 되얏마늘, 쉰쪽마늘), 마늘(호마늘, 육지마늘, 대마늘, 왕마늘, 호대선), 두메부추, 고산달래, 한라부추, 흰한라부추, 산부추, 부추, 산마늘(명이나물)이 자라고 있다. 우리나라에도 양파가 많이 재배되고 있어 수출을 하기도 한다. 양파는 산성 토양을 싫어하.. 2021. 12. 25.
무화과 무화과(無花果) 생육특성 무화과는 뽕나무과 무화과속에 속하는 낙엽 관목이다. 무화과속은 전세계에 약 800종이 있으며 주로 열대 지방에 많고, 우리나라에는 무화과, 천선과나무, 인도고무나무, 모람, 왕모람, 애기모람 등이 자라고 있다. 무화과의 다른 이름은 무화과(無花果: 구황본초), 아밀(阿馹, 아역:阿驛, 저진:底珍: 유양잡조), 천생자(天生子: 전남본초), 영일과(映日果: 편민도찬), 우담발(優曇鉢: 광주지), 밀과(蜜果: 군방보), 문선과(文仙果: 초초목편방), 내장과(奶漿果: 호남야생식물), 품선과(品仙果: 민간상용초약휘편)등으로 부른다. 무화과나무는 우리나라 남부에 자생하거나 재배하기도 한다. 키는 2~10미터까지 자란다. 가지는 굵고 갈색 또는 녹갈색이며 잎은 어긋나고 넓은 난형이다. 3~5.. 2021. 12. 25.
10대 다이어트 슈퍼푸드 다이어트를 위한 10가지 슈퍼푸드 석류 (Pomegranates) 1개당 100kcal 정도이며, 항산화작용이 뛰어나고 심장과 뇌 건강에 좋습니다. 달콤한 맛도 일품이어서 과육을 그대로 드셔도 되고 샐러드나 기타 요리에 첨가해도 됩니다. 특히 석류즙은 상큼하게 우리의 신체를 깨우고 재충전해주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 비타민이 풍부하여 피부 미용에도 좋고, 석류에 함유된 비타민A는 눈 건강을 지켜줍니다. 호두 (Walnuts) 대부분의 견과류는 불포화지방을 포함하고 있어 심장 건강에 좋아 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 특히 호두는 오메가3를 많이 함유되어 심장질환 예방에 좋고, 당뇨병, 각종 암, 고혈압, 우울증 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또 다이어트를 하다 보면 생기기 쉬운 변비.. 2021. 12. 23.
감국의 효능 (신동의학사전)에서는 감국은 해열작용 심장혈관 확장작용. 항바이러스작용. 억균작용. 강압작용 등이 실험적으로 밝혀졌고 간열로 머리가 무겁고 어지러우며 아픈데 와 눈이 발개지면서 눈물이 나올 때 그리고 고혈압, 관절통 등에 이용됩니다. 에서는 감국을 상약 이라 하여 생명을 기르고 기를 돋우며 장수하도록 하는 무독성의 약재 중 하나로 꼽았습니다. 에서는 몸을 가볍게 하고 늙지 않게 하고 오래 살게 한다. 전초를 모두 먹는다. 그늘에 말린 후 찧어서 가루 내어 술과 함께 먹거나 꿀로 환을 만들어 오랫 동안 먹는다. 풍현두통(풍사로 인한 현기증 목덜미가 뻣뻣하고 구역질이 나는 두통)을 치료한다 예막(눈에 막이 껴서 흐려진는 병세)을 없애고 눈을 밝게 하며 눈의 혈을 길러준다. 내장을 치료하고 바람불면 눈물이 나.. 2021. 11. 30.

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