약차만들기3 단방약차 / 복방약차 단방 약차(單方藥茶) 단방 약차(單方藥茶)란 한 가지 생약만 사용하여 끓인 약차를 말한다. 만들기가 간편하고 그 맛이 담백하며 효과가 뛰어나다는 장점이 있다. 복방 약차(複方藥茶) 복방 약차(複方藥茶)란 여러 종류의 생약을 사용하여 끓인 약차를 말한다. 생약과 생약간의 오묘한 조화와 색다른 분위기를 즐길 수 있으며 여러 가지 복합적인 효능을 얻을 수 있다. 2022. 3. 13. 약차 재료 채취 및 손질 보관법 약차 재료 채취 및 손질 보관법 채 취 약차의 재료는 보통 식물성 생약을 사용하는데 채취 시기는 대체로 그 생약의 기운이 가장 왕성할 때다. 예를 들어 쑥차의 재료인 쑥은 단오(음력 5월) 무렵에 채취한 것이 가장 약성이 좋을 때다. 그리고 여기에 소개되지 않은 약차라고 할지라도 다음과 같은 조건을 갖춘 생약이라면 스스로 새로운 약차를 발굴하여 활용하는 것도 좋은 방법이라고할 수 있다. ㆍ독성과 부작용이 없고 효능이 우수하여 오래 먹을수록 몸에 이로운 재료,이른바 상품(上品)에 속하는 생약 ㆍ맛과 향기가 좋아 마실 때 즐거움을 주는 재료 ㆍ신선하고 벌레나 곰팡이 등 불순물이 섞이지 않도록 가공, 보관한 재료. 가 공 가공이란 채취한 재료를 차의 재료로 달여 마실 수 있도록 만드는 과정을 말한다.가공할 때.. 2022. 3. 10. 한방약차 재료 채취 및 손질 보관법 채취 약차의 재료는 보통 식물성 생약을 사용하는데 채취 시기는 대체로 그 생약의 기운이 가장 왕성할 때다. 예를 들어 쑥차의 재료인 쑥은 단오(음력 5월) 무렵에 채취한 것이 가장 약성이 좋을 때다. 구절초는 음력 9월 9일 꽃이 절정일 때 채취하여 차로 이용한다. 그리고 여기에 소개되지 않은 약차라고 할지라도 다음과 같은 조건을 갖춘 생약이라면 스스로 새로운 약차를 발굴하여 활용하는 것도 좋은 방법이라고할 수 있다. ㆍ독성과 부작용이 없고 효능이 우수하여 오래 먹을수록 몸에 이로운 재료,이른바 상품(上品)에 속하는 생약 ㆍ맛과 향기가 좋아 마실 때 즐거움을 주는 재료 ㆍ신선하고 벌레나 곰팡이 등 불순물이 섞이지 않도록 가공, 보관한 재료. 가공 가공이란 채취한 재료를 차의 재료로 달여 마실 수 있도록 .. 2021. 12. 24. 이전 1 다음
